這次全家大小來到台中很受歡迎的寵物友善餐廳千汌日本料理 ；千汌日本料理 在台灣是少數可以帶寵物的日本料理店唷!店面位置坐落於台中市西區，開車的話，步行約1分鐘就有停車場。店面是獨棟老宅改建，日式風格的小庭院，當天下著小雨別有一番滋味。
店內桌椅擺放設計真的很舒服，距離夠寬，不論是落地的毛孩還是推推車都有足夠的空間可以休息及擺放。
二樓除了一般長桌外，另外有兩間包廂
其中一間包廂是有點像日式塌塌米風格，全區開放毛孩落地!當天跟店經理聊天時，在包廂規劃下也感受到他們的用心；考量敏感毛孩、多犬客人或者聚餐，千汌捨棄多擺放桌子提高客容量，將店面設計有3間包廂可以使用!!
我們當天是在一樓的包廂，毛孩可落地也可以在椅子上唷!如果家裡的毛孩友善、不怕生，在不影響其他用餐客人的原則下，甚至可以將毛孩鬆綁，在店裡隨意走動也完全OK，真的友善到爆炸。
就算帶小孩也超級適合，不論推車還是會跑跑跳跳的幼童，在包廂裡面都不怕會打擾其他客人，減少用餐影響其他客人的壓力。
入座後，服務人員立即上茶；不久後，先上的就是毛孩餐啦!!千汌最棒的地方是1位毛孩就有1份寵物餐，重點竟然是免費的!
雖然不用錢但一點也不隨便，是超可愛的狗狗肉肉玉子燒，不只這樣!!還有毛孩土瓶蒸，讓家裡毛孩也感受滿滿日式風味餐。
菲菲則獲得松露茶碗蒸；松露茶碗蒸配料豐富，份量也不小唷。
菲菲根本等不及就搶著要吃 
緊接著才是我們這次用餐的重點!!就是品嚐千汌的秋蟹套餐!!秋天就是吃螃蟹最好的季節；總共8道料理，除了主角螃蟹外，有海膽、每日當季時令魚、松阪豬…等，非常豐富。
前菜｜秋露蟹鉗
除了松葉蟹鉗外，下方還有生軟絲，整體風味較輕展現食材原味。
造物｜海膽刺生盛合
除了海膽外，還有甜蝦及當季漁獲，生魚片最最最基本就是要新鮮；再來就是刀工!好的生魚片部位選擇、每片厚度都會影響口感，千汌的師傅處理得非常好，新鮮無筋如口厚度大小也恰到好處。
注意到了嗎?是真山葵唷!!!
蒸物｜芙蓉映蟹
芙蓉就是蛋的意思，以芙蓉蒸蛋為底，選用較為綿密的栗子南瓜熬煮後鋪在上層再搭配松葉蟹肉，非常好吃；栗子南瓜自帶香氣甜味，整體口感軟嫩又濃郁。
強肴｜松坂薄燒
主菜是豬的黃金六兩肉 松阪豬；松阪豬表面微烤再搭配鹹香蔥鹽醬，非常適合佐杯小酒搭配。
烤物｜京炙時令魚
當季時令魚在西京漬後用烤的方式呈現，口感甘甜又帶著濃烈的味增香氣，相當有日本傳統特色的一道料理。
食事｜海膽雪蟹丼
粉嫩的最中餅搭配鮭魚卵、松葉蟹肉、海膽及魚子醬，整體呈現出來根本就像女生的珠寶盒，除了好吃外真的賞心悅目。
不要看照片小小的，鮭魚卵跟松葉蟹肉給的超級大方，蟹肉就會一個小山堆起來。
湯物｜翠玉清湯
選用Q彈的土雞腿肉搭配日本山藥、娃娃菜的雞湯，鮮甜好喝 完全不油膩。
甜品｜採秋三色
十分受歡迎的花見糰子，搭配煉乳及花生粉，是在日本賞花時幾乎人手一串的和菓子。
除了秋蟹套餐，經過服務人員的推薦我們還吃了其他超美味日式料理
爸爸趁機會點了商業午餐裡的安格斯牛三食套餐，套餐中有附日式小菜、和風沙拉、溫泉蛋、土瓶蒸、甜品，牛肉的厚度處理的很好軟嫩不柴，服務人員介紹他有三種吃法唷!!可以先品嚐牛的原味後，接著可以將牛肉上的月見劃開，牛肉沾附蛋液包裹著飯吃，光是月見的模樣就讓人食指大動，金黃的蛋液裹著白飯更增添美好滋味，第三種吃法就將湯倒入盤中變成可口的湯泡飯吃唷!!
胡麻冷麵烏龍定食
濃郁芝麻醬汁香氣搭配小黃瓜絲、海苔絲、蛋絲及蟳味棒絲的日式涼麵，十分適合夏天享用，清爽開胃。
來日本料理店怎麼能不點日式炸雞!!皮薄肉汁鮮美，必點!!
整體吃下來，千汌的料理除了美味，擺盤用心不馬虎!份量也相當足夠，若不是我們只有2大1小用餐，真的想全部都點一輪來品嚐。
就在我們與店經理聊天的時候，店經理說10月是他們千汌的生日，我們隨口一提菲菲也是10月的小孩!就在我們到店外參觀的時候，驚喜來了!!
經理竟然還幫菲菲提前慶生，突如其來的驚喜真的讓我們感動滿滿。
千汌戶外有毛孩專屬的和服、浴衣可以穿著拍照，款式尺寸應有盡有，相當可愛。
一間好的餐廳不單是把料理做好，客人吃下去覺得好吃就好了，真的很感謝千汌如此用心在經營餐廳，除了在食材、料理上的用心；對毛孩真正的友善也做到感人的服務，雖然晚了幾年，但能在此時此刻認識千汌享用千汌，我的心裡很感動。
推薦大家跟我一樣帶著毛孩、家人、朋友到千汌用餐，一起感受他們帶給顧客的美好一餐。
店家資訊
地址:台中市西區存中街61巷1號
